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寿宁县市场监管局强化排查 筑牢集中观察点食品安全防线

来源:寿宁县市场监管局 发布时间:2020-04-10 08:42 点击数: 字体:  

  为确保疫情防控期间观察点人员的餐饮安全,寿宁县市场监管局组织执法人员对东湖酒店疫情集中观察点开展检查,指导酒店做好食品供应安全。 

  执法人员深入酒店详细了解供餐情况,对食品原材料进货查验、索证索票、农药残留清洗、贮存加工、餐具消毒、食堂食品留样制度等方面进行检查,督促酒店加大自查力度,严格落实人员体温检测、佩戴口罩、环境消杀等防控措施,排查安全隐患。要求酒店使用符合食品安全标准的一次性快餐盒,确保送餐过程的安全,保持配送食品容器清洁并及时消毒。

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